Dominiks Arbeitsalltag beginnt um sieben Uhr morgens. Dann ist er bereits seit zweieinhalb Stunden auf den Beinen, um mit dem Bus von Bad Salzuflen nach Bielefeld-Oldentrup zu fahren. Hier, im Industriegebiet, liegt das Bistro „zuTisch“. Die ersten Gäste, meist Fahrer von Kurierdiensten, frühstücken oder nehmen eilig einen Coffee to go. Dominik bereitet hinten in der großen Küche eines der zwei Mittagessen für heute vor: Rindergulasch mit Pilzen, Spätzle und Gemüse. Der 17-Jährige, in weißer Jacke und weißer Hose, geht in den angrenzenden Vorratsraum. Hier gibt es alles in XXL: Zimt oder Paprika „edelsüß“ in Ein-Kilo-Packungen, etliche Liter Speiseöl, Oliven, Puddingpulver oder Mandarinen in Dosen so groß wie Farbeimer. Für den zwei Meter großen Azubi ist es ein Leichtes, kiloschwere Packungen mit Reis oder Nudeln vom obersten Regal zu holen. Das Gulasch köchelt inzwischen im 150-Liter-Kessel vor sich hin.

„Schon während meiner Praktika hat mir die Arbeit im Bistro sehr viel Spaß gemacht.“ Die Albatros-Schule in Senne, eine Förderschule, hat er im vergangenen Jahr abgeschlossen. Zurzeit besucht er neben seiner betrieblichen Ausbildung das Kerschensteiner Berufskolleg in Bethel. Dominik zerschneidet gerade die Wassermelonen, die es zum Dessert geben soll. „Das gefällt mir am Besten: Wenn ich von der Melone naschen darf“, meint er und schiebt die roten Fruchtwürfel in einen Behälter. Die Kollegen kommen vorbei und nehmen eine Kostprobe. „Ständige Qualitätskontrolle“ nennt das Heinz-Jürgen Junker. Er ist Geschäftsführer von Catering & mehr und Küchenmeister. „Dominik macht seine Sache sehr gut. Wir sind sehr zufrieden mit ihm.“ Insgesamt sind 21 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in dem Unternehmen beschäftigt, davon neun mit Handicap, das heißt, sie sind lern- oder körperbehindert.

Inzwischen ist es zehn Uhr geworden. Das Rindergulasch wartet fertig verpackt in Thermobehältern auf seine Auslieferung. Es geht zunächst nach Herford. Dort versorgt Catering & mehr die Werkstätten der Lebenshilfe Herford und einen Kindergarten. Mit der zweiten Auslieferung werden die Werkstätten, Kindergärten und die Schule der Lebenshilfe in Bielefeld sowie die Mamre-Patmos-Förderschule in Bethel versorgt. „Zusammen mit den Mahlzeiten, die im Bistro angeboten werden, sind es in Spitzenzeiten bis zu 1200 Essen täglich, die wir zubereiten“, erklärt Heinz-Jürgen Junker.

Dort, im Bistro, essen jetzt die Angestellten der umliegenden Betriebe wie Schüco, MAN oder Buderus zu Mittag. Arbeiter und Angestellte, viele „aus der Teppichetage“, wie Küchenmeister Junker sie nennt. Catering & mehr liefert aber auch außer Haus, privat und an Firmen, in der Woche und an Wochenenden, regulär und zu besonderen Anläsen. „Die Leute wissen entweder, was sie haben wollen, oder sie wissen, wie viel sie ausgeben wollen. Dann machen wir gerne Vorschläge.“

„Mit der neuen Maschine sind wir in der Lage, schnell und zuverlässig komplexe Metall- oder Kunststoffprodukte mit höchster Präzision zu vermessen“, erklärt Werkhaus-Betriebsleiter Ralf Siewert. Diese Teile werden zunächst in den CNC-Bearbeitungszentren der Werkhaus-Betriebsstätte in Brackwede hergestellt. Aktuell sind es Elemente von Anhängerkupplungen namhafter Hersteller. „Mit unseren bisherigen Mitteln stießen wir bei solchen komplexen Teilen an die Grenzen der Messtoleranz“, meint Ralf Siewert. „Deshalb mussten wir die Elemente bisher zum Vermessen außer Haus geben. Das nahm immer einige Tage in Anspruch.“

Schneller ist das Werkhaus-Unternehmen jetzt mit seiner eigenen Maschine. Die neue Anlage wird von drei eigens geschulten Mitarbeitern bedient, die für jede einzelne Produktgruppe zunächst ein individuelles Computerprogramm schreiben. Dafür werden mit dem Messtaster wenige Basispunkte angefahren und vermessen. Die so erhaltenen Daten werden an den Computer übermittelt, der daraus ein genaues Messprotokoll erstellt. Die darin erfassten Werte werden anschließend mit den Vorgaben des Kunden verglichen. „Mit unserer neuen Anlage haben wir unsere Kapazitäten erweitert und können dadurch flexibler auf Kundenanforderungen reagieren“, erklärt Werkhaus-Betriebsleiter Siewert einen weiteren Vorteil der Neu-Investition.

Der Kindergarten, eine Einrichtung der Stiftung Lebenshilfe für Kinder mit und ohne Behinderungen, hatte am Mittwoch, 30.9.2009 zum ersten Lagerfeuer in diesem Jahr auf dem Gelände der Lebenshilfe Am Möllerstift eingeladen. Trotz Nieselregens hatte Kindergarten-Leiterin Alexandra Dreessen das prasselnde Feuer bald entfacht. Die Grillstöcke wurden kurzerhand aus Weidenruten geschnitzt und los ging’s, so auch für Ibrahim, Tim, Lorena und Henri. Neben Marshmallows grillten die fünfzehn kleinen Wirbelwinde auch leckeres Stockbrot, für die fröstelnden elf Eltern gab es Kaffee und Tee.

www.kinderkram-bi.de

In diesem regionalen, kostenlosen Online-Flohmarkt nur für "Kinderkram" können Eltern gebrauchtes Spielzeug, Kleidung, Kindermöbel, Kinderfahrzeuge, Autositze etc. zum Verkauf anbieten oder natürlich günstig kaufen.

Versandkosten entfallen da auf der Seite nur Anbieter aus Bielefeld sind. Dadurch kann man auch problemlos sperrige Sachen (z.B. Fahrräder, Kinderzimmermöbel, Laufstall etc.) verkaufen. Durch kurze Wege zum Anbieter hat der Käufer die Möglichkeit, sich den Artikel anzugucken und über den Preis zu reden (nicht ersteigern).